切り刻み 火で炙り 塩で揉んで 押し付けて 卵の黄身 命の素は ぐちゃぐちゃにかき混ぜて 今日も料理は 食卓に運ばれる 刃物に火 低温から高温まで 台所には 今でも 危険な道具が 揃っていて ヒトの 原初的な 野蛮さの 原型を留める 何かを痛めつけて 奪い取…