レンゲでスープを啜れば 立ち上がる醤油の切れ 煮干しの香ばしさ みりんと鶏油の丸さ 玉ねぎに人参の甘み 褐色の液体は 小さな脂の粒が きらきらと光って その中を なめらかな麺が ツヤを放ちながら 泳いでいる 二枚の煮豚 分厚いメンマ 海苔 散りばめられた…