刺して
叩いて
砕いて
火であぶって
油で揚げて
釜茹でにして
練って
漬けて
絞って
いまの世で封印された
あらゆる暴力の素地が
料理には含まれる
食欲が人を料理に駆り立て
料理は暴力衝動を発露させ
もはや
許されなくなった
刺傷
撲打
食材への
あらゆる拷問への
扉が開く
残酷も後悔もなく
食欲にまみれた人は
よだれを垂らしながら
食材をいたぶり
あっという間に
肉も魚も野菜も
皿の上の一品に
変えられる
自覚なき暴力は
日常の消費の一コマ
今日も
何かを痛めつけて
血肉とするのだ
